有人的说洗碗机洗碗和洗衣机洗衣服一样,是把碗放洗碗机里面搅的。真想问问这些人,你们这样说的时候考虑过碗的感受吗?洗碗机原理要真是这样,谁家的碗受得了啊。

   主流洗碗机的洗涤原理

●  喷淋式:通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具进行冲刷,辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污和残渣进行彻底分解,加之热水对餐具表面的油污和残渣的浸泡澎化,使得油污迅速瓦解与脱落,从而将餐具表面清洗干净。同时由于使用了高温冲洗,可以冲洗,杀灭大部分细菌。

●  超声波式:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,所产生的强烈微爆炸和冲击波使餐具表面的污渍遭到破坏瓦解,彻底脱落下来。每秒钟高达上亿个空化气泡同时作用,就起到了非常好的清洗效果。超声波洗碗机可洗的餐具较多,同时用水量也较大,一般是面向清洗大量餐具的饭店、餐厅等商用市场。

   喷淋式洗碗机的洗涤过程

洗碗机的用水会首先经过软水器将水质软化,去除水中的钙、镁等离子等,避免结成水垢。再通过加热管进行加热。不同的洗碗机,甚至同一台洗碗机不同的洗涤程序都是不同的,但大致会经过以下这个流程。

●  预洗环节:先进水 1 次,通过旋转的喷淋臂对餐具进行高压循环冲洗,将餐具上的残渣冲洗掉再排掉脏水。

●  主洗环节:进第 2 次水,加温(50ºC ~ 70°C),同时打开洗涤剂舱将洗涤剂加入水中,再对餐具进行高压循环冲洗,再排掉脏水。

●  漂洗环节再进第 3 次水,使用冷水对餐具进行漂洗。

●  干燥环节在水中加入光亮剂,将水加热至70°C,冲洗之后将水排出,利用余热烘干餐具。有些洗碗机还配备加热部件,让烘干更加快速。这个过程在一定程度上起到了消毒杀菌的功能。

上面的流程只是一个大概的流程,比如说强洗较之节能洗会增加洗涤次数,换句话说,增加了进水次数和加热次数,虽然洗涤时间快了很多,但消耗了更多的电和水。

猩猩问

   其他

这里有段关于洗碗机的正在洗碗的时候舱内的视频(日本网友录制),但这种洗碗机不是国内常见的喷淋臂的洗碗机,所以一定程度上仅供参考。

 

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