此文最近更新于 2020 年 08 月 25 日 ,由于某些文章具有时效性,如若发现请留言告知。

购买洗碗机,先对洗碗机有个大致的了解是十分必要的。洗碗机不同于洗衣机、冰箱这类家电,只要有个地儿放得下,预留好插座就 OK。洗碗机不只需要预留电源,还涉及到上下水、空间大小的问题(特别是嵌入式洗碗机)。不同的洗碗机安装方式不同,对空间、位置要求不同,对不同类型的洗碗机进行详细了解是购买洗碗机之前的必备功课。

在网上关于洗碗机的文章里面,很多人推荐大家购买容量大的洗碗机,因为这样可以洗锅。我个人的意见虽然也是尽量买大点儿,能洗锅最好,但是要考虑自己的厨房是否有合理的位置放得下容量大的洗碗机

洗碗机按不同方式分类,其间相互是混淆的,新人理解起来可能比较难。比如说前开式洗碗机可能是独立式,也可能是嵌入式、台式,甚至是免安装式,都有可能。

为了方便对具体类型的洗碗机有个形象化的了解,后面每种类型的洗碗机都会留一个链接到相应类型洗碗机页面,大都是比较畅销的大品牌,在了解不同类型的洗碗机同时可以接触到洗碗机其他参数。

再强调一下,购买大型家电,不论是洗碗机、洗衣机还是冰箱等,下单之前一定要确认机身尺寸是否能搬进厨房(或其他的预留的地方)。不然稍不留神就可能拆门拆窗,甚至敲墙才能搬得进去!

下面介绍的洗碗机类型,本身分类就不是很严谨,相互之间又存在重叠的现象,很容易搞混。建议大家戳开相应的链接,直接查看相应的型号(本文除了这里,其他地方的红色标注均为可以点击的链接),多看几款之后,对洗碗机的分类会逐渐的明晰。

   根据工作原理分类

根据洗碗机的清洗工作原理,可以将家用洗碗机分两类:喷淋式、超声波式。

喷淋式洗碗机

通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具进行冲刷,辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污和残渣进行彻底分解,加之热水对餐具表面的油污和残渣的浸泡澎化,使得油污迅速瓦解与脱落,从而将餐具表面清洗干净。同时由于使用了高温冲洗,可以冲洗,杀灭大部分细菌。

简单说,就是用高温高压的热水冲洗餐具(水压可达 20000pa 左右),把餐具冲干净。现在市面上的家用洗碗机可以说几乎都采用这种洗涤方式,技术十分成熟。洗碗机在冲洗时如下图所示,别看久了,看久了头晕。

关于喷淋式洗碗机的究竟是怎么洗碗的,移步 洗碗机的工作原理及洗涤过程

洗碗机冲洗

超声波式洗碗机

当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,所产生的强烈微爆炸和冲击波使餐具表面的污渍遭到破坏瓦解,彻底脱落下来。每秒钟高达上亿个空化气泡同时作用,就起到了非常好的清洗效果。超声波洗碗机可洗的餐具较多,同时用水量也较大,一般是面向清洗大量餐具的饭店、餐厅等商用市场

从上面的介绍上来看超声波洗碗机很牛掰的样子,那为什么几乎所有牌子的家用洗碗机都没采用这种技术呢?原因是超声波洗碗机并不如想象中那么完美,甚至可以说缺陷十分明显。

仔细看上面的介绍“当超声波经过液体介质时……液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,所产生的强烈微爆炸和冲击波使餐具表面的污渍遭到破坏瓦解”,翻译过来超声波在水中产生大量气泡,气泡在污渍表面爆裂,爆裂时的冲击力剥离餐具表面的污渍,再用热水冲洗。从这里可以看出来,如果采用超声波技术的洗碗机,餐具是要浸泡在水里面的,用水量很大,所以一般是商用。

而且,超声波虽然对玻璃器皿的清洗效果比较好,但对陶瓷、塑料器皿基本没什么效果。大家见过眼镜店里洗眼镜的超声波清洗机吧,清洗的时候,眼镜是放在清洗液里面的,而且清洗后,镜片虽然洗得蛮干净的,但镜托上的污渍是洗不掉的。

目前大型厂商里面,唯独方太有 超声波水槽式洗碗机但主要还是使用的喷淋式技术清洗餐具,超声波作为附加功能进店看看,反正看又不花钱,有个大概的了解是好的。其实仔细想想超声波洗碗机的原理,也就只能用在水槽洗碗机这类顶部开门的洗碗机上。

顺便在这里提一下,某些小品牌的洗碗机号称超声波雾化技术,不用洗涤剂去除餐具油污,虽然我们不想揣测厂商的底线,但市场上确有内置浓缩洗涤剂的洗衣机出现过。

   根据柜门开启方式分类

根据洗碗机的柜门开启方式分四类:前开式、抽屉式(推拉式)、顶开式、45° 角斜开式洗碗机。

很多人可能觉得按柜门的开启方式分类洗碗机很无聊,但其实柜门开启方式影响着平时的使用方式和安装位置,还是十分重要的。特别是家里有弯腰不便的老人或者预留的位置比较狭窄还是要稍微重视下这个问题的。

前开式洗碗机

通俗点儿说就把前仓门拉开后,再拉出碗篮放置餐具。放置餐具的时候需要蹲着放,稍显不便,但这是目前洗碗机的主流开启方式,因为这样对洗碗机内部空间使用可以达到最大化,特别是洗碗机的顶部空间。如果实在不能理解前开门式洗碗机,戳看看 西门子的洗碗机,都是前开式的洗碗机,是怎么个开门法。

抽屉式洗碗机

很小众的一种洗碗机柜门开启方式设计。使用的时候就像平时的抽屉一样拉出后,从上面放置待洗餐具,优点是站着就能放置餐具,对腰不好的老年人比较友好。这种开启方式描述起来很容易,但理解起来却不太容易,实在是不能想象是怎么个开门方式,可以看老板电器的洗碗机,其中 WQP6-W771、WQP4-W720 这种都是抽屉式洗碗机。

目前只有松下、老板、卡萨帝这几个品牌的部分洗碗机采用这种开启方式。某品牌宣传时说是开先河的设计,其实半个世纪前,国外就有这种设计了,至于为什么后来放弃,没细究。洗碗机发展到今天经过了上百年的历史,各种该跌的坑大家都跌过了,在这一行要说什么开山劈斧的设计,其实蛮难的。

洗碗机的百年历史
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顶开式洗碗机

对于家用洗碗机来说,顶开式其实就是下面将要介绍的水槽一体式,文章最上面的配图就是这种洗碗机。目前国内大型厂商中,只有方太的洗碗机使用了这种设计,移步这里先一睹为快

45° 角斜开式洗碗机

海尔、松下有几款设计比较奇葩的45°角斜开的洗碗机,基本上和前开式洗碗机差不多,硬要说不同就是,前开式洗碗机一般是柜门最多朝下拉到 90°,45° 角斜开式洗碗机则可以朝上拉到 135° 左右。实在不太能理解可以看看海尔家的 小海贝系列,如果对松下有兴趣,也可以看松下的斜开式洗碗机

三种洗碗机

 ▲ 依次为前开式、抽屉式、顶开式洗碗机

总结起来,洗碗机的柜门开启方式对购买决策影响不算大,主要影响在一是使用者是患有在严重的腰部疾病,骨质增生之类的已经十分影响平时生活的情况。二是从空间角度来讲,有些狭窄的地方放上洗碗机以后可能会开不了门。注意到这两点便是。

   根据结构分类

根据结构分的话,目前的洗碗机可以分为三类:柜式、台式及水槽一体式。这种分类方式则比较重要了,因为商家在宣传洗碗机时,一般是按照这种分类及下面的安装方式两种分类进行描述的

柜式洗碗机

具有标准化外形尺寸(具体尺寸见下面链接的这篇文章),容量大,洗涤容量一般是 8 套餐具及以上理解起来比较难是不?反着这么想就行了,除了台式、水槽一体式,剩下的基本上都是柜式就行了,属于中、大型洗碗机。建议你看西门子的洗碗机,店家描述的独立式,其实就是柜式洗碗机。

洗碗机的尺寸与容量
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购买柜式洗碗机的话,除了要留意安装位置的大小,还要注意高度的问题。特别是准备安装嵌入式洗碗机的,由于洗碗机本身的高度会对橱柜的高度有个最低要求,可能会抬高整个橱柜台面的高度,如果家人身高不高的话,可能就比较纠结了。

另外,柜式洗碗机的尺寸都不算小,注意能不能顺利进入厨房的问题,比如会不会出现门太窄,搬不进去的问题。其他家电也可能会遇到这种问题,特别是冰箱和洗衣机。

台式洗碗机

小巧,占用空间小但容量也小,摆放灵活,因为可摆放台面上使用故称为台式。洗涤容量一般为4套和6套餐具,适用于家庭人口比较少、住房比较紧张或者是暂时租房的家庭使用,属于小型洗碗机。

注意不能洗锅,不能洗锅!如果只是因为价格原因而被迫选择台式洗碗机,我建议,咬咬牙,买大点儿!不然后悔的概率有 80% 。

西门子 SK23E610TI 算是相当典型的台式洗碗机了,但实际摆放在橱柜台面上的话占的面积真心不小,很多人会把它像嵌入式洗碗机一样塞进橱柜里,甚至还见过有人放冰箱上,各显神通吧。

水槽一体式洗碗机

大小与水槽一致,体积小,安装相对来说要容易得多,但是洗涤容量有限(6套)。目前在知名厂商里只有方太推出了一系列的水槽式洗碗机,但卖点更多的是各种附加功能,比如超声波清洗,去农残,洗海鲜等等,已经不是单纯的洗碗了,这玩意儿洗水果、龙虾倒是厉害得一逼。

水槽一体式洗碗机

   根据安装方式分类

根据安装方式分五类:独立式、嵌入式、半嵌入式、台式和免安装式。

这个概念也是十分重要的,因为目前阻碍洗碗机普及的最大原因之一就是大多数人的住房面积狭窄,提供不了洗碗机的安装位置,但如果细心得选择,还是能选到适合小户型使用的洗碗机。

独立式洗碗机

一般机型较大,容量很大,可以独立放置使用。独立式很容易和下面的台式混淆,独立式一般接近洗衣机大小,独立放置在地上,而台式一般是放在橱柜台面上的。除了上面提到的西门子,美 WQP8-7602-CN 则是典型的独立式洗碗机了。

独立洗碗机

嵌入式洗碗机

嵌入式洗碗机除了前部的面板和其他洗碗机差不多,其他地方都没有“装外壳”,看起来蛮寒碜的。因为嵌入式洗碗机设计的目的就是嵌入橱柜进行安装,为了节约成本(同时也降低了价格),所以除了面板,其他地方都是直接露出机芯的。

嵌入式洗碗机安装后与厨柜浑然一体,但需要在安装橱柜之前,设计橱柜的时候除了考虑水电、上下水,还要考虑把洗碗机嵌入进去。不太理解嵌入式洗碗机的,看看西门子洗碗机 SC73E610TI 是怎么回事就知道了。 

台式洗碗机

和上面根据按结构分类中的台式洗碗机是一致的,就不再介绍了。

免安装式洗碗机

也挺有意思的一种洗碗机,像是台式洗碗机,但比台式洗碗机免去安装步骤,免去了安装进水口的要求,用的时候需要把水倒进洗碗机。

真正做到了,搬到哪里洗到哪里,但容量来说一般偏小,太大个了你也搬不动是不。比较有代表性的是 九阳 X5,颜值真心高,但实用价值就仁者见仁,智者见智了。

   洗碗机的品牌

其实上面在介绍洗碗机的类型的时候,我们已经引入了大部分知名的洗碗机品牌,最后我们在做个简单总结吧。目前国内销量比较高的洗碗机品牌主要有:西门子海尔老板方太松下美的华帝,另外还有本文没有提及,但在国际上知名度很高的 博世、伊莱克斯、Asko、Miele、Ariston等等。

注:由于上面提到的部分品牌暂无官方旗舰店,所以未附加链接。

要是这篇文章还没彻底解决你的疑惑,移步 洗碗机の100个问题,80% 的洗碗机类问题都有解答。或者,移步 洗碗机专栏,40 余篇关于洗碗机的攻略等着你。

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