此文最近更新于 2020 年 04 月 10 日 ,由于某些文章具有时效性,如若发现请留言告知。

人人都知道应该在灾害来临前准备好应急包。但知道要准备一个包是远远不够的,应急包里的物品该如何取舍是个十分重要的问题,既要方便携带,又要满足基本生存需求。我们编译了美国联邦应急管理署(FEMA)的基本应急包物品清单,为大家预防灾害、减小灾害带来的影响提供参考。

基本应急包中应有:

  • 水,每人每天 4 升左右的饮用和卫生用水;
  • 至少可供三天食用的不易腐败的食物;
  • 电池供电或手摇式的收音机及备用电池;
  • 手电筒及备用电池;
  • 急救包;
  • 过滤污染空气用的防尘面罩;
  • 建立临时避难所用的塑料板和宽胶带;
  • 湿纸巾和垃圾袋;
  • 用于关闭设施用的扳手或钳子;
  • 开罐器;
  • 本地地图;
  • 手机、充电器和充电宝。

在基本应急包外,可以考虑添加以下物品:

  • 手机、充电器和充电宝;
  • 处方药和备用眼镜;
  • 婴儿食品和尿布;
  • 宠物食品和宠物额外需要用的水;
  • 现金和零钱;
  • 重要的家庭文档,例如放在防水便携盒中的保险文件的副本、身份证明、银行帐户记录、紧急联系人的联系方式;
  • 应急参考材料,例如急救手册和政府机构发布的免费信息;
  • 为每个人准备睡袋和暖和的毯子,如果气候寒冷,考虑多准备些被褥;
  • 全套的换洗衣物,包括长袖衬衫、长裤和结实的鞋子。如果气候寒冷,考虑多准备些衣物;
  • 家用氯漂白剂和滴管 —— 用九份水兑一份漂白剂,可以将漂白剂当作消毒剂使用;在紧急情况下,4 滴常用家庭漂白剂兑约 1 升水可作为水处理措施,但不要使用带香味、有清洁功效或不褪色型的漂白剂;
  • 灭火器;
  • 装在防水容器中的火柴;
  • 女性用品和个人卫生用品;
  • 餐具、纸杯、盘子、纸巾和塑料器皿;
  • 纸和笔书、游戏或其他供儿童娱乐的用品。

应急包

应急包的存放位置:

家中:

  • 准备好至少可供 72 小时使用的食物、饮食和其他物资;
  • 应急包应该存放在固定、全家人都知道、紧急情况下易拿到的位置;
  • 如果有家庭避难所,可以考虑准备可供两周食用的食物。

办公室:

  • 准备好至少可供 24 小时使用的食物、饮食和其他物资;
  • 常备一双方便走路的鞋子;
  • 应急包应该存放在随手可以拿到的位置,所有物资都放在一起。

车上:

车上的应急包应包括以下物品:

  • 连接电缆;
  • 手电筒和额外的电池;
  • 急救包和必要药品;
  • 含蛋白质的食物,罐头水果和便携的开罐器;
  • 为每个人和宠物携带的水;
  • 能收听交通报告和紧急信息的收音机;
  • 增强轮胎抓地力的沙子或猫砂;
  • 铲子;
  • 冰铲;
  • 保暖衣服、手套、帽子、耐用的靴子、夹克以及供换的衣物;
  • 毯子或睡袋。

除此之外,也可考虑在车上准备:

  • 充满电的手机和充电器;
  • 信号灯反射;
  • 如果有小孩,准备小孩的奶粉和纸尿裤;
  • 关于具体应该如何选择放入应急包的食物种类、如何保存和处理饮水等问题,我们将继续编译 FEMA 的其他指南,请大家继续关注后续内容。

应急包

食物篇

  • 准备至少足够三天食用的不易腐烂的食物;
  • 选择自己和家人能吃下的食物;
  • 不要选择吃后容易口渴的食物;
  • 不要忘记自己和家人的特殊饮食需求、禁忌;
  • 灾害发生后,燃气和电力中断很可能会持续数日,储存不需要冷藏、烹饪、加水和其他准备的食物;
  • 不要忘记餐具和开罐器​​

推荐携带的食品:

  • 液体含量较高的即食罐头食物(肉类、蔬菜和水果);
  • 蛋白质棒;
  • 干谷物或谷物棒;
  • 花生酱;
  • 干果;
  • 坚果;
  • 不含盐的饼干;
  • 罐头果汁;
  • 经过巴氏消毒的牛奶;
  • 维生素;
  • 婴儿食品;
  • 有利于缓解压力的食物​。

​注意事项:

  • 将食物保存在有盖的容器里;
  • 保持餐具清洁;
  • 垃圾袋要封口,并丢弃在室外,如果有需要可以埋藏处理;
  • 经常用肥皂和煮沸或消毒过的水洗手;
  • 接触过污水的食物一律丢弃;
  • 在室温下开封放置过两小时以上的食物一律丢弃;
  • 颜色、质地和气味出现异常的食物一律丢弃;
  • 将垃圾丢弃在室外;
  • 如果还是冰的,解冻的食物就可以吃;如果食物里还有冰粒,可以重新冷冻​。

切忌:

  • 不要吃变形、膨胀或腐蚀的罐头中的食物,就算食物看起来没有问题也不行;
  • 不要吃有异味或外观异常的食物。

应急包食品

​如何烹饪:

  • 在断电的情况下可以使用暖锅或篝火烹饪食物;
  • 煤炉和野营炉只能在室外使用;
  • 罐头食品不加热也可以吃;
  • 要烹饪罐头中的食品,先撕掉标签,彻底清洗和消毒罐头,在开始加热前打开罐头。

断电条件下如何管理食物储备:

  • 准备一个冰箱温度计;
  • 准备干冰,确保自己知道干冰存放的位置;
  • 准备够几天食用的无需烹饪或冷藏的速食食品。

停电时:

  • 尽量少开冰箱门;
  • 如果冰箱门保持关闭状态,其中的食物可以冷藏大约 4 小时;
  • 冰箱温度应该保持在 4 摄氏度或以下,才能安全地储存食物。

一旦电力恢复:

  • 测量冰箱内的温度;
  • 若冰箱内有温度计,来电时马上检查温度。如果温度在 4 摄氏度或以下,食物就是安全的,可以再次冷冻。如果冰箱内没有温度计,要单独检查每一包食物,确认是否安全。不能依赖外观或味道,如果食物仍含有冰晶,则可以安全冷冻或烹煮;
  • 如果断电时间不超过 4 小时,则冰箱内的食物安全;
  • 如果温度高于 4 摄氏度已达两小时,扔掉任何容易腐烂的食物:肉、蛋、鱼、打包食品。

使用干冰:

  • 正常情况下,不要把干冰保存在冰箱里。如果冰箱运转正常,干冰会导致冰箱过冷而停止工作。但如果断电时间较长,干冰是保证食物低温的最好方法;
  • 11 公斤干冰就可以让 280 升的冰箱保持冷冻 3 到 4 天;
  • 保证干冰不直接接触食物;
  • 处理干冰时注意防护,为避免冻伤,戴上干燥的厚手套;
  • 食物方面​最重要的原则是:看起来可疑的,一律扔掉。

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